小米锅巴
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看朋友圈都在做,我也试了,很好吃,不比买的差,但也很麻烦,耗时间
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
小米泡水,然后跟蒸米饭一样的方法,把小米蒸熟。
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步骤2/8
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小米蒸熟后放凉,加入鸡蛋、盐、五香粉、面粉,和成面团,如图,这个面团非常不好和,因为小米太黏了,在和的过程中要不断加面粉,否则很粘手,尽量还是小米多一点,白面少一点会更好吃
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步骤3/8
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把面团分成若干份,擀成薄薄的面皮,切成如图若干个大小的长方形,再用叉子在上面叉孔。擀的时候要在面板上不停的撒面粉,否则特别容易粘到面板上,尽量擀的薄一些才好吃
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-29
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