史多伦面包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
面粉250g
-
步骤2/17
点击查看大图
黄油
-
步骤3/17
点击查看大图
放入糖盐,酵母,桂皮粉,牛奶,水揉面,揉成光滑面团后加入黄油粒继续揉
-
步骤4/17
点击查看大图
葡萄干放在朗姆酒里浸泡一晚,准备综合果干和干果
-
步骤5/17
点击查看大图
熔化黄油(这步可以放在最后)
-
步骤6/17
点击查看大图
面团揉出筋膜
-
步骤7/17
点击查看大图
干果切碎
-
步骤8/17
点击查看大图
把葡萄干,果干,干果,柠檬碎,一大勺朗姆酒混合入面团搅匀
-
步骤9/17
点击查看大图
放入盆中发酵2小时
-
步骤10/17
点击查看大图
取出分成两等分,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
擀成长25宽20的椭圆形,然后对折,用擀面杖压实
-
步骤12/17
点击查看大图
盖上保鲜膜最后发酵60分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
表面涂上蛋液,入预热烤箱上下火170度烤26分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
出炉后均匀涂抹熔化的黄油
-
步骤15/17
点击查看大图
撒上糖粉
-
步骤16/17
点击查看大图
放凉切块
-
最后一步
点击查看大图
特别棒的下午茶☕️
Stollen是德国圣诞节必备传统点心。传统的是要放入杏仁片和糖渍橙皮丁,最后要撒上糖粉。我给改良了放各种干果和柠檬碎也很好吃。葡萄干一定要用朗姆酒泡,最佳的品尝时机应该是2-3天后,那时候酒香全部释放出来。当然刚出炉也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
面包的其他做法
-
#中小学生营养餐#芝士火腿面包
-
#多巴胺烘焙#和云朵一样柔软的奶fufu~牛乳小面包
-
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
-
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
-
黑神话悟空紧箍面包
-
麻薯面包
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#无糖无油全麦欧包(一次发酵)
182685人看过 -
#美食视频挑战赛#软欧包
54473人看过 -
蔓越莓软欧
155749人看过 -
低脂又饱腹的减脂荞麦鸡肉卷
2444152人看过 -
【女王厨房】咸口燕麦牛奶火腿核桃软欧
47139人看过 -
小炒藕尖
74760人看过 -
超简单美味免揉欧包~黄油芝麻法国球
21216人看过 -
别人都腌糖蒜,我偏要腌咸蒜
863100人看过 -
无油无糖懒人福音之“免揉欧包”
9867人看过 -
#中小学生做饭指南#盐焗虾盐焗小海鲜
186787人看过 -
炒藕尖,五分钟就上桌
203683人看过 -
腌糖蒜
60609人看过