6寸戚风蛋糕这样做新手也零失败
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疫情期间宅在家里为祖国做贡献,柠柠宝宝嚷着要吃蛋糕。那就自己动手在家里做一个吧。抖音上看了一些电饭煲做蛋糕的教程,也跟着做了2次,但没有一次成功的。于是又学了一个烤箱版的方法,没想到居然做得挺成功的。把方子分享给大家,赶紧学起来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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准备好需要的食材:鸡蛋3个,低筋面粉45克,纯牛奶35克,玉米油30克,白糖40克,柠檬汁几滴。
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步骤2/17
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把蛋清和蛋白进行分离,装蛋清的容器必须要无水无油,否则蛋清很难打发成功,这个一定要注意下。
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步骤3/17
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蛋黄用手动打蛋器打匀后加入30克玉米油搅打均匀,建议不要用花生油这些味道比较重的油。
步骤4/17
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发布于 2020-02-29
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