懒人必备❗️好吃到添碗底的虾仁炒饭
这个假期特别漫长,这几天儿子让我教他做简单的饭菜,今天他做的就是这道虾仁炒饭,味道好极了,你也来试试吧
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步骤1/14
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准备所有食材:金龙鱼小鲜米250克,豌豆荚10个,基围虾6个,鸡蛋1个,生抽10克,盐3克,食用油35克
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先倒出大米
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淘洗干净,放入电饭煲,加适量水,煮米饭
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新鲜的基围虾清洗干净,掀起头部壳,把里面的排泄物和虾线一起去除,
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步骤5/14
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清洗干净,放入锅里,加入凉水,加料酒生姜片煮开再煮3分钟,捞出去壳
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煮好的米饭盛出220克,豌豆荚剥米
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锅里倒入食用油煎鸡蛋,煎到两面金黄
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用锅铲分割成小块,
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锅里倒入食用油炒豌豆粒加一点水,炒熟盛出备用
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锅里放一点油倒入米饭先炒散
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炒出香味倒入炒好的豌豆粒,鸡蛋和虾仁,翻炒均匀,
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倒入生抽翻炒均匀,倒入盐翻炒均匀 ,然后炒香
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
新鲜虾仁买回来以后,一定要掀起它的头部,去排泄物和虾线
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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