煎牛奶比炸鲜奶更低脂好吃,奶香十足!
这是一款不用面包糠炸的牛奶条,健康美味又低脂,适合在减脂期间用来解解馋,简直完美哈哈哈。而且真的要比炸鲜奶好吃太多了,外酥里嫩,是一款只用平底锅就能做的美食,赶紧试试吧!
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步骤1/12
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将鸡蛋液跟蛋黄分离,牛奶倒入锅中加热一下,然后关火。
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步骤2/12
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将鸡蛋黄、玉米淀粉、炼乳、倒入一起搅拌均匀,再开小火搅拌,⚠️一定要不停的搅拌!
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步骤3/12
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直到形成细腻的鸡蛋牛奶糊状。
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步骤4/12
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倒出牛奶糊,将表面铺平后并盖上一层保鲜膜。
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步骤5/12
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为了让成品的牛奶条更美观些,可以在表面进行按压。
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步骤6/12
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放入冰箱冷却3小时。
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步骤7/12
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倒出冷却的牛奶糊,切成你喜欢的样子,我是切成小条状的。
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步骤8/12
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切好的牛奶条先裹一圈鸡蛋液。
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步骤9/12
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在裹一圈玉米淀粉。
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步骤10/12
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准备一口平底锅,锅中刷上少许的食用油或者黄油。
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步骤11/12
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牛奶条四天面煎到金黄就可以出锅啦。
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最后一步
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最后还可以沾上一层白糖,或者挤点炼乳,口感像奶酪,吃起来香甜细腻,是一款大人小孩都爱吃的健康零食。制作简单,不可不试哦~
要先加热牛奶并关火后,然后将牛奶糊其他食材放入锅中搅拌均匀,再开小火搅拌,防止在加热中结块而影响口感!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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