家庭版水煮鱼
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用的材料比较简单,除了片鱼费点事儿,其他做起来还算简单。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
黑鱼
1条(3斤2两)
、
黄豆芽
1斤
、
料酒
适量
、
玉米淀粉
适量
、
盐
20克(鱼用15克,黄豆芽用5克)
、
干红辣椒
一大把(按自己口味)
、
花椒
一把(按自己口味)
、
植物油
1.5斤
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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黑鱼切薄片(如果切不好,买鱼时求卖鱼老板给切好)
-
步骤2/14
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放入少许料酒,15克盐,淀粉,抓拌均匀,腌制半小时以上。
-
步骤3/14
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热锅下油
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-02-28
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