家常酱烧鲤鱼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鲤鱼
1条(1斤半)
、
葱
1根
、
姜
1块
、
蒜
5瓣
、
花椒
2克
、
八角
5个
、
豆瓣酱
2勺
、
老抽
1大勺
、
酱油
1勺
、
料酒
1大勺
、
陈醋
2茶匙
、
盐
1小勺
、
白糖
2茶匙
、
味精
1小勺
、
香菜
3棵
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1鲤鱼处理干净,葱姜蒜切好备用。
-
步骤2/7
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2起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,将鱼放入锅内煎制,煎至一面焦黄,翻另一面煎。
-
步骤3/7
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3烹入老抽,酱油,豆瓣酱,加水,调入料酒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-28
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