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腊味萝卜糕

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玩皮小丑鱼

萝卜糕在广东点心中占据着非常重要的位置，口感软硬适中，腊味与白萝卜的结合美味又营养。使用的是清脆的白萝卜和正宗得广式腊肠。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
白萝卜 500g（1根）
、
腊肉 50g
、
腊肠 1根
、
虾米 50g
、
香菇 3朵
、
粘米粉 280g
、
澄粉 90g
、
盐 8g
、
糖 5g
、
清水 500g
、
五香粉 少许
烹饪步骤
步骤4/22

  展开全部22个步骤

小贴士

1，萝卜丝擦最好选粗条一点的。 2，腊肉，腊肠，虾米都有一定的咸味，所以不必加过多的盐来调味。 3，蒸煮时间要灵活掌握，根据糕体的厚薄来控制蒸煮时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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