平底锅版铁板脆皮豆腐,赛过路边摊
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街边摊经常会遇到的铁板豆腐吧,在家做更健康卫生,热量也更低。做的过程中差点被香味馋哭!绝对好吃!相信我! 另外,豆腐高蛋白且饱腹,减脂期偶尔做来解解馋也可以哦。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
老豆腐
1块
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
30克
、
橄榄油
15克
、
蒜
1瓣
、
粗辣椒面
1勺
、
孜然粉
半勺
、
白糖
半勺
、
白芝麻
1勺
、
黑胡椒粉
少量
、
生抽
3勺
、
陈醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
小葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/13
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原料很简单,豆腐、淀粉、鸡蛋、蒜。豆腐建议用老豆腐,比较好操作。嫩豆腐翻面的时候容易碎。
-
步骤2/13
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豆腐切片。
-
步骤3/13
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家用不锈钢餐勺:1勺辣椒面+半勺孜然粉+半勺白糖+半勺白芝麻+蒜末+少量黑胡椒粉。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-01-06
换个做法
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