芝士土豆球的做法

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芝士土豆球

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芝士土豆球以土豆和芝士为主料，外酥里嫩，奶香浓郁，是一款超人气小吃，有喜欢的小伙伴么？

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

切达干酪 20小块

、

黑胡椒碎 2勺

、

面包糠 1袋

、

鸡蛋液 1个

、

面粉 1小碗

、

牛奶 60g

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切片，放水里煮15分钟左右，用筷子可以轻松插入就可以了
步骤2/9 点击查看大图
捞出的土豆控水，压成土豆泥
步骤3/9 点击查看大图
加入盐、黑胡椒碎、牛奶拌匀
步骤4/9 点击查看大图
手上抹一层面粉，把土豆泥压成饼状，放入芝士包起来
步骤5/9 点击查看大图
搓成球状
步骤6/9 点击查看大图
依次裹一层面粉，一层蛋液，一层面包糠
步骤7/9 点击查看大图
锅内放油，油温五成热下土豆球，炸成金黄出锅
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.把煮好的土豆放入塑料袋，用擀面杖擀成的土豆泥更细密 2.图片用的是马苏里拉芝士（因为家里只有这个），最好还是用干酪，味道浓郁而且不容易爆浆 3.土豆球下锅炸制的过程中少翻动，土豆球飘起来就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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