炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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这道菜我选的是平菇，如果是长梗香菇，放上烧烤调料，吃上去会有炸鱿鱼圈的感觉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇半斤

、

面粉两勺

、

淀粉一勺

、

鸡蛋两枚

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
平菇撕成条，焯水挤干水分
步骤2/8 点击查看大图
面糊调至这个状态，可以加少许盐，不需要加水
步骤3/8 点击查看大图
加入平菇条
步骤4/8 点击查看大图
一条一条入锅炸制
步骤5/8 点击查看大图
取出控油
步骤6/8 点击查看大图
开大火复炸
步骤7/8 点击查看大图
成品在这里
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上桌晚了，就给我的只有这个了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

可以把烧烤调料做干碟，也可以蘸番茄沙司或泰式甜辣酱，都是不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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