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鲜虾菠萝什锦炒饭的做法

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鲜虾菠萝什锦炒饭

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⚫︎营养搭配，好吃也好看的菠萝炒饭可以用来消耗剩米饭。 ⚫︎食材简单，容易操作。新手小白也完全可以掌握的一道凹造型主食。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲜虾 10只

、

盐 1克

、

胡椒粉 1克

、

料酒 10克

、

青豆一把

、

玉米粒一把

、

菠萝半个

、

米饭适量

、

洋葱半个

、

盐、鸡精结合口味加

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
清洗鲜虾
步骤2/14 点击查看大图
去皮、头，挑出虾线。从虾的第三个关节处，把牙签戳进去。一定要挑虾线！！这么脏能直接就做着吃吗？当然不行！
步骤3/14 点击查看大图
放入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制至少半小时
步骤4/14 点击查看大图
菠萝肉切丁，加入一点儿盐、水浸泡半小时。
步骤5/14 点击查看大图
洋葱切丁
步骤6/14 点击查看大图
玉米、青豆提前煮熟备用
步骤7/14 点击查看大图
锅中中放少量的油，把虾仁煎制熟
步骤8/14 点击查看大图
两面变红就可以了，挑出备用
步骤9/14 点击查看大图
再倒入适量的油，炒香洋葱丁
步骤10/14 点击查看大图
放入米饭，大火翻炒到米饭粒粒分明
步骤11/14 点击查看大图
放入青豆、玉米粒继续翻炒
步骤12/14 点击查看大图
最后加入虾仁、菠萝丁快速翻炒。临出锅前加入结合口味加盐、鸡精翻炒调味。
步骤13/14 点击查看大图
摆拍的话盛在菠萝里就可以凹造型了，我要出教程肯定的拍，平时也懒得弄哈哈。挖菠萝也很费劲！
最后一步点击查看大图
好看也好吃，emmm还有就是少洗一个碗～剩下吃不完的下顿可以盖一层芝士做焗饭也超赞的！！！

小贴士

⚫︎盐结合口味加，之前的评论有人不知道放多少合适、东西熟不熟之类的问题！我真的是无话可说！你不会少量放吗？尝尝咸淡合不合适再放不行吗？熟不熟的吃一下能怎么着呀？害！ ⚫︎把饭盛进菠萝里后，家里有烤箱的可以再160度烤5-8分钟让菠萝的香味儿更浓郁！这是提味的小技巧哈（需要摆拍的等拍照后再加热，不然烘烤后菠萝颜色不鲜艳了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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