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大雄！我的铜锣烧呢！

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阿欣的美食食堂

圆乎乎胖嘟嘟的蓝胖子， 百宝袋里掏出任意门、竹蜻蜓、时光机…… 它是我们都想拥有的童年伙伴。 可作为吃货，除了想把哆啦A梦带回家，更想吃一口他最爱的铜锣烧！ 让蓝胖子爱到无法自拔的铜锣烧，同样的让小小的我舔了屏幕千百回。 那时候只能隔着屏幕流口水，可是现在只需要动动手就可以叫铜锣烧到碗里来哦~！ 铜锣烧，又叫黄金饼。 因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。 它是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 90g
、
糖 30g
、
蜂蜜 10g
、
泡打粉 1g
、
水 40g
、
色拉油 10g
、
豆沙馅 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

冬天的鸡蛋会比较粘稠，所以隔热水打比较好，这样面糊也不容易有疙瘩。 避免烧糊请全程用小火哦。 涂抹馅料的时候建议中间稍厚，四周薄些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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