酸奶吐司会拉丝(汤种法)
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闲在家,家里酸奶喝不完,拿来做吐司。尝试汤种法,加了汤种的吐司真的特别柔软,拉丝不在话下。充满了水分的吐司不要太好吃~
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
汤种面团:
、
高筋面粉
20克
、
清水
80克
、
主面团材料:
、
高筋面粉
270克
、
全蛋液(一整颗鸡蛋)
、
酸奶
100克
、
酵母
2.5克
、
盐
3克
、
糖
20克
、
鸡蛋液(刷表面)
、
白芝麻
适量
、
黄油
25克
烹饪步骤
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-02-28
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