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酒糟鱼.江西

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酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃,选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.炸鱼时小心别让油溅到 2.油热后先放小米椒,如果是干辣椒,最好放,不然,很容易糊 3.见意酒糟多放点,酒糟鱼,酒糟鱼嘛 4.不要放盐,鱼本身就腌制过的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-27

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