欧姆蛋(杏力蛋)
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没被小红书种草,最近迷上了日剧《多谢款待》,今天就尝试着做剧中的杏力蛋,欧姆蛋(Omelette,又称西式煎蛋卷、杏力蛋(新加坡和马来西亚的叫法)或奄列(粤语地区的叫法)是煎熟的鸡蛋,中间或可放些馅料卷著。其发源地为法国。做法是先在平底锅内加进蛋汁煎到凝固,再将煎好的圆形蛋饼对折成半圆形即可。
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发布于 2020-02-27
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