这道菜的名字叫“巨好吃”可乐卤猪蹄
超简单的可乐卤猪蹄!绝对好吃
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步骤1/6
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猪脚煮出血沫5分钟
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步骤2/6
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焯水过的猪蹄洗净泡冰水。让猪皮更有弹性!
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配料切丝。备好
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少油热锅爆香葱姜蒜,八角,辣椒
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步骤5/6
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加入猪脚和酱油、米酒一起翻炒。上色均匀后,倒入水。可乐。盖锅盖转小火炖2小时。建议熄火再焖1小时。更入味!
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最后一步
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可以吃啦!超超超好吃!
可乐是碳酸饮料,炖煮过程容易噗锅。所以最好选大一点的锅。如果炖煮过程水蒸发过快,可酌量加水和可乐。确保水量淹过食材,不易烧焦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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