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哈密瓜慕斯的做法

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哈密瓜慕斯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 35g

、

奥利奥饼干碎 80g

、

淡奶油 200g

、

哈密瓜 300g

、

吉利丁片 20g

、

牛奶 60g

、

白砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
慕斯底：1.黄油隔水融化2.融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎中，搅拌均匀3.倒入模具4.压平，送入冰箱冷藏
步骤2/3 点击查看大图
慕斯部分：1.吉利丁片冷水浸泡2.将牛奶、白砂糖、泡好的吉利丁隔水加热（吉利丁融化即可）3.哈密瓜用你喜欢的方式打成泥（水果可以换成任何喜欢的水果）4.淡奶油打发致酸奶状5.将所以液体混合一起，倒入模具，送入冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
成品：表面可装饰也可以不装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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