凉拌皮蛋
我们是两个大人加一个孩子的量,用了3个皮蛋,家里人多的话,可以再增加皮蛋
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步骤1/7
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准备好食材,姜忘了拍了
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步骤2/7
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皮蛋用刀或是线切成小瓣,装盘
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步骤3/7
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黄瓜刮去皮,用刮皮刀刨成长片
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步骤4/7
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依次将卷好的黄瓜放在盘子中间
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步骤5/7
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蒜、姜、小米辣切碎
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步骤6/7
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3勺生抽,1勺香油,半勺醋,少许盐、鸡精,调成汁
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最后一步
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将调好的汁淋在皮蛋上,酸辣凉爽,特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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