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土豆烧鸡腿块的做法

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土豆烧鸡腿块

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土豆有补脾益气，缓急止痛、通利大便的作用。鸡腿可以保护心血管，强身健体的作用，二者相互结合会擦出什么样的美味呢，一起来试一试吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿肉 550克

、

土豆四个小的

、

葱适量

、

姜适量

、

小米辣 2个

、

八角 2个

、

酱油适量

、

生抽适量

、

食用油适量

、

白糖少许

、

盐适量

、

醋少许

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，两个大鸡腿剁成小块，土豆去皮滚刀法切块，葱姜八角备好
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿焯水，锅中放鸡腿块，加入适量的水和葱姜、料酒（我现在烧肉菜都要先焯水）
步骤3/7 点击查看大图
水烧开关火，然后把焯过水的鸡块洗干净（焯水还是有用的）
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油（油可以少点，鸡肉也会分泌出油脂），把葱姜八角小米辣放入锅中
步骤5/7 点击查看大图
倒入鸡腿块翻炒一会
步骤6/7 点击查看大图
然后加入调料，适量的盐、鸡精、糖，煮开后转中小火焖煮不到10分钟，土豆能用筷子夹断就可以了，土豆焖太烂了也不好吃，汁水多的可以大火收汁装盘了
最后一步点击查看大图
撒上一点葱花，美味的土豆烧鸡腿块就可以享用了，非常好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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