教你制作健康低脂美味小零食-无添加天然苹果干

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苹果干是人们把新鲜苹果经脱水处理后得到的果干，它几乎不含水分，吃的时候感觉韧性很大，而且滋味甘甜，是生活中很多人都喜欢吃的休闲零食。冬天本就比较冷，如果再吃生冷的水果很容易引起不适，于是这个时候就都想到了用水果做成干来吃，今天就来做一下果干吧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

苹果

、

糖水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苹果切片用糖水泡十分钟
步骤2/4 点击查看大图
平铺到空气炸锅里，尽量不要叠放，空锅预热五分钟，120度烤制60分钟，中途可以拿出翻个面（如果用烤箱的话也一样，低温烘焙）
步骤3/4 点击查看大图
出炉应该还是软的，拿到外面放凉晾干
最后一步点击查看大图
OK辣

小贴士

水果干的好处～ 1皮和籽得到了保留。吃苹果时我们都习惯把皮削掉，吃葡萄吐皮去籽。但水果皮里含有大量的膳食纤维及植物化学成分，葡萄籽含花青素，它们对人体健康非常有益，丢弃十分可惜！变成苹果干，葡萄干，就能连皮一起吃，吃葡萄干时还可以和籽一块咀嚼。 2补充矿物质的良好来源。水果变果干后，像钙、钾、镁、铁、锌、硼等矿物质成份，不但没有流失，而且还由于去除了水份而得到了浓缩，营养素密度得到很大提高。水果干如葡萄干、苹果干、香蕉干等是钾、镁等矿物质的良好来源。 3留住了当季的水果。健康的养生原则是吃应时应季的水果或蔬菜，少吃反季节。但应季的新鲜水果上市一段时间，很快就会消失，比如樱桃、桑葚、杏儿、桃儿等，这时我们可以把它变成果干，就能很好留得住当季各种物美价廉的水果。 4属于优质零食，便于保存和携带。水果变果干后，体积变小，糖分变高，我们可以把它们封装成一小袋一小袋的，每天可以吃上一小袋或一小把，即避免了摄入过高的热量，又便以携带和保存，是你工作之余、旅游、会友等的最佳零食。 5可以当做水果茶。有的人觉得白开水无滋无味，喝不下去。若加入几片水果干，水的味道立刻变得清爽甘甜，散发着天然的果香味儿，一口喝下去好像大自然就在眼前。 6可以作为甜食代替白糖。白糖属于精制食品，除了能提供甜味和热量，几乎没多少营养价值，建议尽量少吃。煮粥时，加入葡萄干、龙眼肉、大枣干等，代替白糖，即增加了甜味，又丰富了营养；喝酸奶时，可以撒一些切碎的蔓越莓干、葡萄干等，来增加口感。不过，水果干糖分含量比较高，过多摄入就会增加肥胖的风险。建议每日一小把即可，大概25克/天为宜。

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发布于 2020-02-27

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