美味的猪肉炖粉条
用高压锅做很实用哦
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步骤1/9
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葱切段,姜切片跟蒜干辣椒一起备用。
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步骤2/9
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五花肉切成小块,开水中放料酒将五花肉焯水盛出,备用。
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步骤3/9
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小火,放少量油,四成热后,放入五块冰糖,不断煸炒至黑褐色。
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步骤4/9
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放入五花肉,翻炒,上色。
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步骤5/9
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放入葱姜蒜,干辣椒,继续煸炒,放入五香粉,生抽,老抽各一勺,继续翻炒约半分钟。
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步骤6/9
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放入适量水,大火烧开。
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步骤7/9
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将食物都倒进高压锅内,放水大约至高压锅少一半位置,放入少许五香豆豉。
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步骤8/9
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放入宽粉条,放入前用剪子剪断,盖上高压锅,中火烧至二十五分钟。
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最后一步
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打开高压锅放入一勺盐,大火收汁即可上桌喽!
炒冰糖时一定要注意火候的掌控。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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