牛腩煲
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相信很多人对牛腩煲牛腩粉都情有独钟,说不清它哪里好,就是爱到骨子里了。晚上来一锅牛腩煲,剩下的汤汁明天还可以煮个牛腩粉,想想都心动了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
600g
、
白萝卜
一根
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
料酒
1汤匙
、
八角
1个
、
桂皮
一节
、
小茴香
适量
、
香叶
2片
、
草果
1个
、
葱
一根
、
蒜瓣
2瓣切片
、
姜片
9片
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
沙姜
两片
、
陈皮
一片
、
冰糖
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好所需食材后,牛腩冷水下锅掉水2分钟去血水(加几滴酒和几片姜一起 去血水去腥)
-
步骤2/9
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萝卜切块备用
-
步骤3/9
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热油爆香葱姜蒜,再把香叶桂皮草果小茴香八角沙姜陈皮一起放下翻炒几下
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2020-02-27
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