日食记 | 啤酒牛腩煲
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啤酒的麦香渗透在肉里,牛腩酥软。不喜欢胡萝卜的同学可以不放,吃一口土豆粉粉糯糯的,没有人能拒绝得了这样的滋味。想象先喝两口热汤再吃土豆,最后把牛肉搭配着米饭一口下肚…… 只有天够冷,才能体会暖锅的温香。
营养分析
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147克
95克
52克
2052
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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500g牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。
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步骤2/6
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热锅热油,下切好的牛腩块小火煎至表面略微焦黄后,倒入炖锅里备用。
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步骤3/6
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转中火继续倒入洋葱粒(半个的量)和蒜片(四瓣蒜的量)炒出香味,再加2大勺番茄膏煮约1-2分钟后,倒入炖锅内。*注:番茄膏相比较番茄酱口感要更浓郁些,没有番茄膏也可用3大勺番茄酱代替。
步骤4/6
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发布于 2018-12-07
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