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牛腩煲

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小黎爱下厨

相信很多人对牛腩煲牛腩粉都情有独钟，说不清它哪里好，就是爱到骨子里了。晚上来一锅牛腩煲，剩下的汤汁明天还可以煮个牛腩粉，想想都心动了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 600g
、
白萝卜 一根
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
八角 1个
、
桂皮 一节
、
小茴香 适量
、
香叶 2片
、
草果 1个
、
葱 一根
、
蒜瓣 2瓣切片
、
姜片 9片
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
沙姜 两片
、
陈皮 一片
、
冰糖 一小块
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃烂一点牛腩的朋友 牛腩要炖一个小时哦，炖了一个小时的牛腩后再加萝卜炖20分钟就可以了 加开水是不破坏牛腩本身的营养，而且口感更好 没有砂锅的也可以用普通的锅，但用砂锅可以更好的锁住水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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