蒲公英饼
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当作菜吃的蒲公英饼,不需要太多的面粉,只要能够让蒲公英彼此连接成块,不至于散开即可。 蒲公英细细地切成碎末,口感会比较好。鸡蛋不仅增加蛋香,更是强有力的凝固剂。 揣着拭目以待的心,静观最后的结果。而结果出乎意料的好:细细碎碎的叶子结合成一个大饼,即使在翻来覆去的颠勺中也依然保持完整。许是蛋香的融入,微苦的蒲公英似乎减轻了苦味。。。。 好吃。。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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用料:蒲公英150克,面粉40克,鸡蛋1个,盐1/4小勺,胡椒粉1/2小勺,水20克
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步骤2/15
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蒲公英洗净切碎,备用。
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步骤3/15
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鸡蛋磕入碗中,加入盐,
步骤4/15
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发布于 2020-02-27
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