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泡椒凤爪

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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡爪 1000克
、
泡椒 150克
、
朝天椒 50克
、
大葱 2根
、
花椒 25克
、
姜 50克
、
大蒜 10瓣
、
白醋 一瓶
、
盐 150克
、
冰糖 30克
、
香叶 两片
、
八角 两个
、
干辣椒段 15克
、
鸡精 50克
、
小芹菜 两棵
、
小木耳 50颗
、
胡萝卜 一根
、
洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士

再煮鸡爪之前最好先简单处理一下，后面鸡爪腥味就好处理了。鸡爪煮好清洗的时候 一边洗一边闻一下味道 腥味越洗越小就对了（洗没洗赶紧闻一下有没有腥味就知道了 很管用）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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