是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）的做法

点击查看大图

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）

浏览 23.2万 · 收藏 2719 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蒸水蛋，不用看火，煮饭同时就可以把水蛋蒸得滑滑嫩嫩！记得，要先煮饭！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉碎 100g

、

鸡蛋 2个

、

盐少量

、

蚝油少量

、

油少量

、

糖少量

、

淡盐酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1. 准备食材：肉碎、鸡蛋；记得：先煮饭！！！！
步骤2/8 点击查看大图
2. 肉碎用蚝油、糖腌制；鸡蛋加点盐、水打均匀；记得要先煮饭！
步骤3/8 点击查看大图
3. 锅下点油，把肉碎炒香炒熟，一定要炒熟；记得要先煮饭！
步骤4/8 点击查看大图
4. 煮饭时间剩下大概10分钟，就可以蒸水蛋啦！（建议8-10分钟的时候蒸）
步骤5/8 点击查看大图
5. 打开电饭锅，先放不锈钢碟在饭面，再倒入肉碎蛋，然后盖上锅盖，让它自己继续煮饭吧！饭煮熟后，不要立马开盖，再焖10分钟；
步骤6/8 点击查看大图
6. 开饭的时候，水蛋也熟了！
步骤7/8 点击查看大图
7. 放点低盐酱油；
最后一步点击查看大图
❤️开饭啦！滑嫩的水蛋，还有肉碎吃，营养十足，非常适合小朋友！

小贴士

Tips：记得这是与饭一起煮的没技巧蒸水蛋，所以再叮嘱：先！煮！饭！ 1. 如果你不知道一个鸡蛋下多少水，教你个技巧：一只鸡蛋，半个鸡蛋壳的水*3壳；两只鸡蛋，半个鸡蛋壳的水*6壳；如此类推！ 2. 一定要用不锈钢碟蒸，因为受热快而且均匀！ 3. 我基本都是剩下10分钟放碟下鸡蛋，我不知道是否每个电饭锅一样，所以大家可以拿我这个10分钟标准来尝试琢磨一下！希望大家喜欢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

换个做法

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）的其他做法

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）的相关分类

儿菜马蹄荠菜私房菜早饭棒棒糖更多

没技巧的肉碎蒸水蛋（滑嫩简单）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许