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滋补肠胃的番茄牛肉粉丝煲

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meggy跳舞的苹果

这一锅西红柿牛肉煲绝对受全家的欢迎。红彤彤的西红柿汤酸爽开胃，泡饭或者直接喝一碗神清气爽；牛肉炖得略有嚼劲还解馋；加点圆白菜的叶子，想吃脆吃烂乎的随口味调整加热时间；再来一把滑溜溜的粉丝，滋润又有滋味。 少盐秘决：利用西红柿的诱人红色和酸甜的口感，弱化对咸味的关注；菜叶的清脆，粉丝的滑嫩，牛肉的香糯，不同的口感和色泽搭配都会让人更关注食材本身及营养。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肋条 1000克
、
西红柿 2个
、
圆白菜叶 3片
、
绿豆粉丝 1把
、
油 少许
、
大蒜 4瓣
、
大葱 半根
、
姜 1块
、
酱油 少许
、
生抽 少许
、
盐 少许
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 牛肉慢慢煲炖，中途水少肉不烂时，一定要加开水； 2. 圆白菜煮烂才好吃，虽然颜色不绿了，但口感好； 3. 粉丝不宜久煮，泡软后入锅里变软就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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