素炒土豆丝(三丝)
过年大鱼大肉吃太多了,来点素菜吧,素炒土豆丝,放点胡萝卜和尖椒,搭配颜色,味道也很棒!
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步骤1/5
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土豆、胡萝卜切丝焯水、控水备用,尖椒切丝,葱、蒜切好备用
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步骤2/5
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开火,倒油,放花椒粒炒香
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步骤3/5
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放入蒜片和葱花,炒出香味,放焯好的土豆和胡萝卜丝翻炒,加入调料:盐、十三香、鸡精、耗油、酱油
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步骤4/5
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放入尖椒丝,翻炒断生,出锅
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最后一步
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色香味俱全!非常下饭~
1.吃不了辣可以放一些青椒或者韭菜、蒜苗,搭配颜色~
2.也可以加点醋(我家没醋了),酸辣土豆丝,非常下饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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