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椿的味道：香椿炒蛋的做法

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椿的味道：香椿炒蛋

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过了这季，要等一年。香椿芽一定要吃新鲜的，一定要焯水，去除亚硝酸盐。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香椿 1小把

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香椿洗净，水开后，焯水变色捞出，晾凉。
步骤2/6 点击查看大图
去掉老茎，切小段。
步骤3/6 点击查看大图
3个鸡蛋打散。
步骤4/6 点击查看大图
加盐和一点点五香粉，香椿倒入鸡蛋液拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
倒入油锅翻炒成型。
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出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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