香炸土豆片的做法

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香炸土豆片

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一直很喜欢吃学校附近的狼牙小土豆，各种口味都有，但是每次吃完以后都觉得好腻，因为外面的油不太好，趁疫情放假正好有机会尝试做一下

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆(大) 3个

、

盐少量最好不要放

、

油没过锅底3cm左右

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好土豆片后，凉水洗掉淀粉
步骤2/5 点击查看大图
开水沸腾后焯水两分钟
步骤3/5 点击查看大图
出锅凉水洗净沥干，后可以加少许盐，建议不要加会有点咸
步骤4/5 点击查看大图
油锅七成热，分批次炸土豆片，待志焦黄捞出沥油即可实用
最后一步点击查看大图
如果你喜欢其他口味可以加一些蒜末和香菜。加少许的花椒粉或者孜然粉。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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