小美出品~自制豆沙(红豆不用浸泡)
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豆沙是我比较爱吃的馅料,只要有了豆沙,我爱吃的面包、八宝饭、甜烧白都可以做起来,好甜蜜的感觉……
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小美主锅里放入红豆和水,以60分钟/100度/小勺烹煮。
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步骤2/3
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煮完观察下锅里是否偏干,如干可适量加水,再以10秒/速度6-8打磨,打磨3次。
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最后一步
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再加入猪油(色拉油)、糖粉,以10分钟/100度/速度1-2自动翻炒即可。
小贴士
1.红豆无需提前泡水,也无需去皮。
2.如偏干,可加油或水,加长时间翻炒一下;如较湿,可加长时间收干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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