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懒人版红烧牛肋骨的做法

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懒人版红烧牛肋骨

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食材清单加入采购清单

牛肋骨 500克

、

大葱一根一根切段

、

姜数片

、

冰糖适量

、

食盐适量

、

生抽老抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛骨头焯水备用
步骤2/4 点击查看大图
焯水的牛骨头放入高压锅中，加入葱姜，两颗山楂，倒入适量开水，高压锅压至40分钟左右，这样肉会更软烂
步骤3/4 点击查看大图
牛骨头捞出备用，起锅烧油，放入黄冰糖，炒至琥珀色，倒入牛肋骨，翻炒均匀，倒入适量的生抽、老抽、盐，加入刚刚熬制的牛骨汤，煮上片刻
最后一步点击查看大图
汤汁收完成出即可，因为高压锅已经把肉炖烂糊了，所以只需要翻炒片刻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-14 · 安徽省

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