一碗“排骨焖饭”香到神仙下云台
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“排骨焖饭”是一道特别适合一人食的懒人菜谱,既有主食又有素有荤,制作过程省时省力,但味道却绝对不简单,就算是新手小白同学也可以轻松做出让你自己都佩服自己的美味,而且味道绝对不输饭店!
营养分析
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55克
91克
317克
2060
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
排骨
250克
、
大米
300克
、
什锦杂菜(玉米,豌豆,胡萝卜丁)
80克
、
老抽
1汤勺
、
生抽
3汤勺
、
料酒
2汤勺
、
白砂糖
1汤勺
、
蚝油
1汤勺
、
鸡精
1小勺
、
五香粉
1小勺
、
葱
20克
、
姜
8克
、
蒜
10克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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准备好主要食材,大米洗净倒入适量水浸泡20分钟,因为后面要倒掉这些泡大米的水,所以倒多少水随意,但至少要漫过大米;排骨洗净,切短段儿;什锦杂菜是我在超市买的现成的,就是把豌豆,玉米和胡萝卜丁混合在一起煮熟后冷冻出售的,有散称的,也有独立包装的,这个屯一些当配菜挺好的。
-
步骤2/18
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先处理一下排骨,锅中倒入足量水,排骨冷水入锅再开大火,倒入一汤勺料酒。
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步骤3/18
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开大火煮至沸腾,煮至排骨全部变白熟透就可以捞出关火了。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-02-26
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