蜜汁小汤包(小笼包)
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步骤1/7
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买的五花肉,清洗切块,三分肥七分瘦,放入绞肉机里搅成肉末
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步骤2/7
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绞好的肉末,分别放入盐,生抽,老抽,鸡精,糖,食用油,用筷子按同一个方向搅拌好,放入葱花,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏半小时
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步骤3/7
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面粉活好,发酵成两倍大小,都是马蜂窝状就可以啦,可以擀面啦
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步骤4/7
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将馅料放入擀好的皮,捏成花纹状就好
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步骤5/7
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放入小蒸笼或者蒸锅蒸熟
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步骤6/7
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蒸好的小笼包出炉啦
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最后一步
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肉馅留着汤汁,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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