韭菜鸡蛋水煎包
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人是个很奇怪的动物。小的时候总是盼望着快点长大,好尽快远离你觉得不入眼的小地方。但是当你有一天真的离开了那个连空气的味道都那么熟悉的小地方的时候你就会越发的怀念。怀念那儿的人,怀念那儿的味道。。。有时候感性到在这个陌生的城市能吃到一个带有一丁点家乡味道的小吃都会让你泪眼婆娑,感慨万千。 北方人爱吃面食,我们那个地方面食的种类也是特别多。而水煎包在我们老家的小县城里,又是特别常见的早餐。小的时候跟着大人去赶集,早点摊前,手里端着油乎乎的小筐,站在煎包的大煎锅前,围着三五个人,锅里滋滋啦啦的油水花声音,这种感觉现在回忆起来都口水直流。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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豆腐切丁,油温七成热,下油锅煎至金黄
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步骤2/9
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煎好的豆腐可撒些花椒面,香气更足
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步骤3/9
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鸡蛋摊成蛋饼,切小丁。粉条提前泡一下(或者直接用水煮软),切碎。
步骤4/9
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发布于 2020-02-26
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