简易炸鲜奶
很喜欢饭店里的这一道甜品，自己在家也可以完美复刻哦，快手又好吃
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步骤1/11
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牛奶加入玉米淀粉、细砂糖搅拌均匀，开小火慢慢一边搅拌一边加热～
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步骤2/11
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不停地搅拌至慢慢出现凝固，还有一点流动性～
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步骤3/11
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保鲜盒内部涂一点玉米油或者黄油，把奶糊倒进去，铺平一点～放入冰箱冷藏定型～
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步骤4/11
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大约一两个小时完全凝固就可以拿出～
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步骤5/11
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切小块（到这里就是牛奶小方了，直接吃或者裹椰蓉都很好吃）
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步骤6/11
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在玉米淀粉中翻滚一圈～
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步骤7/11
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鸡蛋液中翻滚一圈～
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步骤8/11
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面包糠里加少许糖翻滚一圈～
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步骤9/11
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锅里热油，油温六成热时下入炸制，至金黄色捞出控油即可～
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步骤10/11
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觉得油的话也可以用烤箱烤一下160度13分钟左右也可以～
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最后一步
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装盘～
1⃣️牛奶可以用奶粉和温水替代～
2⃣️要小火加热至凝固才可以，放冰箱里很快就可以定型了～
3⃣️喜欢甜的可以多放一点糖或者炼乳，建议用黄色面包糠，更好看哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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