加点儿木耳更有品——蒜薹炒鸡蛋
搭配着吃菜,不会单调。这个菜量,略大,两人份。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材: 蒜薹洗净,切四至五公分;葱切碎、鸡蛋洗干净、木耳泡水10分钟以上,备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋搅匀,加入十三香和料酒,去腥有味。
-
步骤3/6
点击查看大图
水烧开,倒入蒜薹,焯水1分钟,去蒜味;捞出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
开火,锅内倒入适量植物油,六成热时,倒入鸡蛋;成型后,再翻过来,煎至略焦黄,再用筷子打碎;盛出备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入少量植物油,先放入葱花,炒出味后,再放入蒜薹,加适量盐,翻炒;并加入少许纯净水,之后再放入木耳翻炒;最后放入鸡蛋翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,开吃。
蒜薹焯水一定注意时长,而木耳泡发是需要一定时间的,时间紧迫就用热水来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
蒜苔炒鸡蛋的相关分类
蒜苔炒鸡蛋的相关推荐
-
芝士焗土豆泥
19665183人看过 -
糯米糕
182335人看过 -
香菇玉米排骨汤|清香不腻,营养不怕胖#吃货打卡季#
231341人看过 -
青椒杏鲍菇炒干丝
165544人看过 -
春回大地一品鲜——青豆虾仁
194441人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉茴香饺子
217228人看过 -
家常下饭菜--白菜炒粉条
1054507人看过 -
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋
127751人看过 -
营养早餐饼这么做,家里小孩抢着吃
3154839人看过 -
广东丨广式叉烧包
143037人看过 -
蒜薹烧鲅鱼
111955人看过 -
#入秋滋补正当时#土豆炖茄子
636276人看过