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椒盐蘑菇的做法

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椒盐蘑菇

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蘑菇一盘

、

面粉 100ml

、

玉米淀粉 60ml

、

鸡蛋一个

、

盐半勺

、

胡椒粉半勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买好的蘑菇撕开洗干净，把水分用手挤干，量就是正常盘子的一盘就好。
步骤2/8 点击查看大图
我用的是盛米的量杯
步骤3/8 点击查看大图
面粉100ml，玉米淀粉60ml，鸡蛋一个，胡椒粉半勺，盐半勺。
步骤4/8 点击查看大图
用量杯一杯水，一边搅拌一边加水。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌好以后倒入挤干的蘑菇上
步骤6/8 点击查看大图
搅拌以后停止十分钟，十分钟过后你会发现更粘稠一些。
步骤7/8 点击查看大图
开火倒油，油烧到七分熟的时候就下蘑菇，你们也可以先放一个试试，下了蘑菇以后一定要中火，不要着急，，锅里放满以后来回拨一下（因为会黏在一起），金黄色就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅，椒盐，烧烤等～随你放！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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