香菇青菜包
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步骤1/11
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酵母适量温水搅拌
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步骤2/11
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温水和面,和软一点成团后就不要揉搓了,静等发酵
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步骤3/11
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小青菜洗干净,开水加半勺盐煮三十秒左右,闻到一股青菜气就差不多了,过凉水挤压水分,香干切丁,香菇热水泡发切丁备用
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步骤4/11
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食用油饭店瓷勺两勺,香油一勺,耗油一勺,糖半勺,白胡椒粉微微一点,鸡精一点,盐适量搅拌均匀,根据自己口味放材料,尝尝味道如何
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步骤5/11
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面发的不错,简单揉几下,不要用劲揉搓,
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步骤6/11
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分成大小均等的面剂子
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步骤7/11
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用手按压平中间厚边缘簿,不要杆面皮,用手按压捏就行了
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步骤8/11
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捏包子我也不会,只能捏成这个样子,实在不会捏个大饺子也行
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步骤9/11
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水开大火蒸20分钟
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步骤10/11
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非常成功,面皮也好吃
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最后一步
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馅料放了很多自己喜欢的香干,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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