蒜香茄子煲
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步骤1/5
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茄子去皮
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步骤2/5
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切块,盐腌30分钟
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步骤3/5
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茄子挤出水份,清水洗净,挤干水分,放适量淀粉,裹匀
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步骤4/5
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小黑锅抹油,放入大米,加末过一个小指关节的水,盖上锅盖,咕嘟咕嘟蒸熟。另一锅放蒜蓉酱,炒香放入碎肉丁,青椒丁翻炒,入茄子块加蚝油,翻炒出香味,加少量开水,铺到小黑锅米饭上,盖盖,咕嘟咕嘟,闻到一点点焦味,开盖,放入小葱花,香菜,开吃啦
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最后一步
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忍不住让你们看看脆脆的锅巴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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