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一口一个小可爱🍣圆溜溜寿司球，丰腴鲜美！

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只需要米饭🍚和新鲜三文鱼！清甜软糯，鲜嫩肥美～在家做特别简单，是整整齐齐治愈系。一口一个小可爱的大满足！有仪式感又好吃，就这样愉快地开启深秋轻进补模式！

食材清单加入采购清单

挪威三文鱼 200克

、

寿司饭 2碗

、

拌饭海苔适量

、

海鲜酱油 15克

、

山葵酱少许

、

菠菜叶少许

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 1根

、

汉堡芝士片 2片

、

蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
挪威三文鱼切成3毫米厚的片。
步骤2/8 点击查看大图
寿司饭中加入拌饭海苔拌匀，在手心团成小球。
步骤3/8 点击查看大图
黄瓜剖成薄片，抹少许盐。菠菜叶烫熟，攥干水分加盐和糖调味。鸡蛋打散加入盐调匀，摊成蛋饼并切丝。
步骤4/8 点击查看大图
保鲜膜上铺两片挪威三文鱼，在鱼片上放一团海苔寿司饭，包紧保鲜膜形成球状，冷藏片刻定型。
步骤5/8 点击查看大图
分别把蛋饼丝、菠菜叶、黄瓜铺在保鲜膜上，放上小饭团，包裹紧密后冷藏片刻定型。
步骤6/8 点击查看大图
取出寿司球，一半挪威三文鱼寿司球表面刷一层海鲜酱油，点缀山葵酱。
步骤7/8 点击查看大图
另一半挪威三文鱼寿司球表面铺一片芝士片，挤上蛋黄酱，用喷枪炙烤。
最后一步点击查看大图
寿司饭的做法：米饭2碗白菊醋（或白米醋）30毫升白砂糖30克盐3克1.白菊醋、白砂糖和盐混合均匀，制成寿司醋。2.米饭趁热淋上寿司醋，用饭勺轻轻翻拌均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-25

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