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爱到粉身碎骨的酸菜鱼

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清晰的酸木瓜

疫情来临禁足在家的日子，让我这个一向热爱旅行而远庖厨的女子决定将做饭发展为娱乐，系上围裙洗手作羹汤。也许是遗传了妈妈做饭的天赋吧，对着美食视频每一次的新尝试都以成功终结。 也是第一次知道有豆果美食的存在，发布了几天的照片就拥有了两千多粉丝，让我这个懒人心生欢喜，决定写一篇菜谱，虽然哪怕这也是我第一次做的酸菜鱼～～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
酸菜 50g
、
小米辣、青葱末 适量
、
姜 适量
、
玉米油 适量
、
盐 少许
、
味精(鸡精) 少许
、
新鲜的草鱼 1000g
、
泡椒 十余个
、
胡椒粉 适量
、
啤酒 半罐
、
鸡蛋清 一个
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鱼片不要切的过薄，容易碎。 2.如果酸菜够咸就一定要少放盐。 3.重口味的爱吃辣的，泡椒可以多放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-25

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