排骨炖豆角
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
排骨
500g
、
豆角
300g
、
姜
5片
、
大葱
3-4段
、
油
适量
、
水
适量
、
八角
1-2个
、
花椒粒
少许
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
五香粉
少量
、
料酒
2勺
、
蒜
3瓣切片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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排骨豆角洗净备用,葱、姜、蒜、八角、花椒粒等食材调料备好。
-
步骤2/8
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坐锅起油,放入葱姜、八角、花椒粒煸炒,爆出香味,倒入少许酱油,半勺五香粉,炒匀。
-
步骤3/8
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放入排骨翻炒,使排骨均匀上色。注:不要急于放盐,盐放早了排骨肉不容易熟软。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-25
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