铁锅排骨贴卷子
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
2斤
、
生姜
6片
、
大葱
6寸段
、
大料
两颗
、
油
适量
、
冰糖
适量(糖多色重)
、
酱油
适量
、
白酒
半盅
、
盐
适量
、
土豆
一个
、
豆角
20根
、
粉条
6根
、
面粉
300g
、
酵母
3g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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排骨凉水把出血水冲洗干净再用凉水紧一下,分两开,一份做高汤一份炖排骨。高汤(把排骨放入烧开水的砂锅中加入姜葱炖三到四个小时)
-
步骤2/7
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粉条用开水烫发开,实在不好发可以用水煮一下
-
步骤3/7
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面粉加入酵母用温水和面醒发
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-25
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