蜂蜜麻花
蜂蜜麻花,我家老人孩子都爱吃。
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步骤1/13
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将所有材料都放入搅拌缸内,盐,糖,蜂蜜,酵母,分别放在不同的角落,不要放在一起。
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步骤2/13
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搅拌
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步骤3/13
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做麻花不需要完全手套膜,揉成这样就可以了。
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步骤4/13
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密封发酵
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步骤5/13
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发酵至两倍大,手指沾上面粉插入,不回缩不塌陷,就可以了
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步骤6/13
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面团整理成长条形,分成24等分。
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步骤7/13
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取一个搓成长条
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步骤8/13
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两个手向不同的两个方向搓,再拎起两头,拧到一起
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步骤9/13
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再重复上一个动作,再拧一次。
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步骤10/13
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盘子内抹油,放好拧好的麻花,盖好保鲜膜,二次发酵至两倍大。
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步骤11/13
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热锅烧油,放入筷子,筷子周围立即出现密集小泡,就可以炸麻花了。
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步骤12/13
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全程小火慢炸。
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最后一步
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香甜的蜂蜜麻花炸好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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