小时候的最爱~糖葫芦
“山楂 消食化积，行气散瘀 ……” “说人话。” “就是开胃消食，吃吧”
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步骤1/8
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红彤彤又好看的山楂果
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步骤2/8
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洗干净
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步骤3/8
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去核
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步骤4/8
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山楂用竹签穿起来
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步骤5/8
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锅中放水水，放入冰糖，中火煮沸转小火熬煮出大气泡，中途不要搅拌，熬制到浓稠浮出小气泡，淋到山楂串上
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步骤6/8
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撒上芝麻。案板上多浇点水，淋好糖的山楂串放在案板上晾十分钟，夏天放入冰箱更快凝结
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步骤7/8
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剩余的糖稀多搅拌几下倒入山楂球翻炒晾干就成了糖雪球
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最后一步
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做好的糖葫芦，酸酸甜甜
煮糖的时候不要去搅拌，小火煮。如果淋糖的时候速度慢糖干了再加点水煮一下继续。熬糖我做了两次才成功，小吃货们不要气馁加油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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