焦作特色炸糖三角
超简单,步骤少,所用的东西也不多,好学容易上手
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步骤1/5
准备适量的面粉,开水一点一点加入搅拌成絮状,将四散的面絮揉到一起,再加入少量食用油揉成面团
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步骤2/5
将揉好的面团用保鲜膜封住,静置至少半个小时以上
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步骤3/5
取出案板,撒抢面粉铺开,以免面团粘到案板。将面团分成一小块一小块用擀面杖或者用手擀成圆形的皮,就像plus版的饺子皮形状,皮不要太厚,以免炸的时候不好熟,大小视自己情况而定
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步骤4/5
面皮可以粘些面粉,以免太黏不好拿。在擀好的面皮上放少许白糖,包住捏成三角形状,注意封口的部分一定要封紧,不要炸的时候,开口了
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最后一步
点击查看大图
油温不宜过热,以免糊了,筷子扎进去底部有点起泡就可以放进去炸了,炸至金黄捞出
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发布于 2020-02-24
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