小豆芽炒面
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
绿豆芽
150克
、
盐
3克
、
水(烫菜用)
适量
、
面粉
100g
、
小葱花
适量
、
葱
适量
、
醋
适量
、
花椒粉
3g
、
盐
5g
、
生抽
5g
、
老抽
2g
、
姜粉
少量
、
鸡精
少量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
面和硬一点,醒10分钟,做成面条,锅中水开,上笼蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
热锅冷油,爆香葱末,花椒面,生抽,入豆芽翻炒一下,豆芽发软加入蒸好的面,放少量老抽再次翻炒,出锅前倒入用醋和盐腌制好的小葱花,加姜粉,鸡精,出锅啦,是不是隔着屏幕也闻到香味呀(因为是素的,炒的时候可以多放点油)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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